<Söt Café Bistronömy 浮島>
置身在清新自在閒適的氛圍裡
一整天都有好心情~~
很早以前聽美食雷達腦公說
在文化三路後半段有間蠻有質感的餐廳
據說提供的餐點也很講究、中高價位都有
餐廳就位於這商辦大樓一樓
矗立在文化三路二段的展悅CEO
浮島咖啡隸屬於森奧設計的森奧餐飲集團
根據官方網站介紹
森奧設計藉由十數年設計經驗
結合擅長的空間設計和餐飲顧問
於2015年建置第一家傳達質感生活的輕食咖啡
希望同時呈現頂尖咖啡、豐富美食、空間、藝術、設計、質感生活。
在展悅CEO的一樓便有三間森奧的餐廳
面對大樓從左至右分別是:
Söt Café 路角。日常
浮島蒔鍋 Maku Hotpot
Söt Café Bistronömy 浮島
因為離市區有些距離
建議開車前往
餐廳也提供免收費的地下停車場
(停車場入口在這大型裝置藝術旁黃圈處)
今天帶爹娘和雙寶來拜訪的是面對大樓右手邊的這間浮島
入口處在樓梯口旁
一踩進餐廳
就被清新、自在又帶有美感的氛圍給擄獲
說是餐廳或美食空間未免太俗氣
我倒覺得像是藝術品
(喜歡大理石紋的我完全被電到!)
不愧是本業為空間設計所經營的
每個角落都讓人賞心悅目
尤其是這個角落
很像室內設計雜誌的封面
那短木頭、棉花、綠葉搭配孔雀藍色的沙發
讓人不自覺慢下腳步靜心欣賞
到處散發著慵懶閒適的高級感
較裡面的座位因為有落地窗引入自然光
呈現明亮且開放的感受
甜點飲品備餐區上方有塊投影布幕
一旁也有附投影設備的小型包廂可使用
(大約可容納十人，因有人用餐不便拍攝)
餐具櫃上雖然東西多
仍很有美感
餐具也很別緻
這一盤是擦手巾
服務員會在碟子裡盛裝壓縮的紙巾錠
再以水壺注入水讓它膨脹
(很像壓縮面膜，想起我好久沒敷臉......)
看完雅緻舒適的用餐環境後
來看看餐點吧!
我們有將主餐升級套餐
+$200附贈麵包、濃湯和咖啡/紅茶
換其他飲品可折抵$100。
餐前麵包和湯品很快就來了
今天的湯是番茄蔬菜湯
酸甜好喝、料也多，
麵包讓我很驚艷
外皮香脆不會很韌
而裡面柔軟又有咬勁
麵包本身散發出香氣且愈嚼愈香
全家都很喜歡
還有這帶有香氣的羅勒奶油可以搭配
但其實我單吃麵包就覺得很美味了
沒想到女鵝竟然超愛這沾醬
足足吃了兩塊麵包
海鱸魚佐干貝 $490
這道料理並沒有太多的調味
鱸魚保有原本的鮮味，
干貝個頭大
飽滿多汁且香氣四溢
推薦給想吃點營養輕食的人
爐烤小牛肋排 $520
肉汁飽滿、肉質纖細、帶有微微的脂肪
吃起來嫩滑卻不會太油膩
細細咀嚼還會有清甜的肉香
烤煙燻鴨胸佐蜜無花果＄270
香脆的鴨皮搭配厚實的鴨胸肉
吃起來有鹹甜的味道
一旁的蜜無花果醬可以提味，
鴨胸還算濕潤
但因為我偏愛有些油脂的肉品
這道建議喜歡吃紮實鴨肉的人再點
爐烤燻雞起司脆餅 $270
看起來和吃起來都蠻像披薩
每塊餅上覆蓋著厚實的燻雞肉
和著鹹香的起司一起吃還不錯
(我娘親很喜歡、但我普通)
紙包爐烤蔬菜 $290
愛吃蔬菜且重視營養均衡的我一定要點蔬菜啦!
這道菜蠻多樣的
有:紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜、地瓜、香菇、杏鮑菇、紅黃甜椒、玉米筍、青花菜。
味道不像水煮那般清淡
除了有蔬菜的湯汁外還有些橄欖油的風味
推薦給每餐都要攝取蔬菜的人
浮島米鬆餅 – 黑釀櫻桃 ＄200
(看到大理石紋的盤子我超嗨)
這道鬆餅是後來追加的
因為我和我娘親和我女鵝都愛鬆餅。
浮島的米鬆餅標榜無麩質
對麥麩過敏的人有口福了!
因為這米鬆餅超厲害
是我今天最滿意的料理!
鬆餅的表皮又薄又酥脆
單吃就很美味
還可以搭配巧克力冰淇淋或奶油及酒釀櫻桃
最特別的是裡頭還有麻糬呢!
趁熱吃更能感受麻糬Q軟的誘人口感~~
女鵝也吃了兩大塊!
檸檬西西里 $160
自從喝了小七的西西里之後就愛上這種咖啡
點了半糖喝起來不錯
草莓優格果昔 $200
整體味道蠻協調的
女鵝很愛(完全因為冰沙和草莓)
猜猜這個精緻的木製小匣子是什麼?
是帳單夾
今天跟爹娘、我和腦公、大寶和嫩嬰二寶來用餐
四大一小一小小
總花費(含一成服務費)為$3113
今天是午餐時間來
無法點早午餐內容
還有林口店限定的預約料理(三天前預約)，
以今天品嘗的餐點和價錢來看覺得表現中等
但是下次想再來吃早午餐和下午茶鬆餅。
最後附上從官網截圖的菜單
也可以點這個連結看官網菜單
飲品
早午餐(可惜今天太晚來，超過供餐時間)
主餐 (可加$200升級套餐)
小點、沙拉和特別料理
鬆餅、甜點及林口限定料理
Söt Café Bistronömy 浮島咖啡 (林口展悅店)
新北市林口區文化三路二段455號 (正門在文化三路側)
(02)2602-2705
09:00～20:30 (每週一公休)
每人低消一杯飲品或餐點，用餐時間兩小時，另收10%服務費
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