讓人回味無窮的美食阿~~~~
這間海人直達居酒屋已開店多年
但我卻忽視已久
原因是店裡營業時間在晚上
白天經常經過
卻因為店尚未營業暗暗的總是不會注意到
開門做生意時我大多在家裡躺著翹腳了。
由於我和腦公愛吃生魚片
某天腦公上網搜到有間很新鮮的海產店(?)居酒屋
於是白天經過時特地看看
還真的有ㄟ
在文化三路後半段，對面是大公園
店內不大，屬狹長型的
不超過十桌
也有戶外的座位
就是木作露臺上
印象中是4-6桌
鐵架上是晚上營業時展示今日漁獲的冰櫃
據說是老闆有自己的船
每天都會從宜蘭載運新鮮漁獲過來
捕到什麼不一定
有特別喜好吃什麼的人可以打電話先問
喜歡的話直接訂位
來看看美食嚕~~
這是招待的毛豆
口味和一般吃的差不多
純粹讓客人打發時間等上菜
鰹魚刺身 $200
左下那球哇沙米超可愛
是純的哇沙米
這生魚片超~~~~~好吃的!
軟硬適中
溫度也適中
味道只有新鮮沒有腥
相較於一些生魚片凍得太久偏硬或是偏冰冷
或是沒有鮮味導致不知道自己到底在吃啥
這生魚片真的無可挑剔!
厚度也很華麗
咬起來就是過癮阿!推薦
海膽手卷 $160
腦公特愛海膽
專程點來品嘗
海膽軟綿綿又甜
比日本當地吃的差一些些
但是也算表現不錯
綠魔鬼生蠔 $200 (菜單寫時價)
這是很多人推薦的一道菜
生蠔上面是店家特調的醬汁
有小黃瓜、紫洋蔥、蒜泥、檸檬汁等
吃起來又甜又酸又嗆!
綜合起來真的是各種味覺都恰恰好!
因為味道太突出了
所以店員有告知可以先用筷子沾一下吃吃看
適應一下
以免衝動入口會被滿滿的味道給嗆住
生蠔新鮮又大顆!
我是很愛吃生蠔的人
所以其實單吃生蠔就很好吃!
搭配一些些店家特調也很夠味
怕吃生蠔的人可能就需要滿滿的綠魔鬼醬料
推薦來必吃
酥炸小鱈魚 $150
整條都可以吃
但是我有魚刺障礙
還是把骨頭魚刺挑出來
外皮炸得很香很脆
裡頭的肉很濕潤
吃起來很像宜蘭名產糕渣
就是水水的菜頭粿那種感覺
不錯
生甜蝦 $350
肉肥美
又甜又彈
不會有爛爛的那種感覺
曾經吃過像衛生紙被水沾到爛爛的那種口感的甜蝦
但這裡的新鮮好吃
明太子秋葵 $110
本人很重視蔬菜攝取
尤其超愛吃秋葵
特地點這道來平衡一下營養
但是這道菜是今天我最不推的
秋葵沒有煮很熟
所以偏硬
裡頭的黏液非常黏
配合上頭的明太子醬
吃起來就是硬硬又黏黏的感覺
(寫這段讓我想到異形黏呼呼的模樣@@)
不知道是明太子醬本身很黏
還是因為秋葵的黏液
若下回我再點秋葵一定會請店家幫我多煮一下
(雖然曾看過網路說其實只要燙30秒就可以吃了
不過我還是喜歡煮久一點)
滷四破魚 $180
這道菜其實是多點的
等等文末再來講。
會選擇用滷的
是因為店家推薦用滷的比較好吃
可能是類似這種滷的料理家裡會吃
所以並沒有特別喜歡或驚豔
對我來說就是很普通的家常菜
四破魚的魚肉也不討我喜愛
所以這道菜我不推薦
寧願把錢和胃容量拿來再吃一盤生魚片或生蠔
來說說為啥滷四破魚是多點的
這家店我大部分蠻喜歡的
唯一讓我詬病的就是有低消
低消就是每桌都要點一條烤魚或滷魚
(是每桌，無論那桌是坐一個人還是十個人)。
入座時
店員會帶你到冰櫃前
介紹今天的漁獲
並且會指出一個區塊的魚
讓你一定要點一樣，
大部分都是用烤的或滷的。
當天我們用餐時適合烤的魚偏大
價格差不多是500元以上
考量我和老公若吃一條烤大魚
不就無法吃其他喜歡的生魚片
所以就選擇那個區塊中較小型的魚
也就是上頭那兩條四破魚。
相對的
價格也較便宜($180比上動輒$500以上)。
我有問店員
我們想吃生魚片
可不可以介紹能生吃的魚來當我們的低消
可惜的是
剩下的指定魚種中並沒有適合生吃的
最後我們有點半強迫的點了滷四破魚
這是今天的帳單
沒有收服務費
評價時間
以店裡海鮮的新鮮度來說
我覺得算是划算
有人或許覺得每道菜不便宜
可是海鮮本來就不便宜了不是嗎?
大部分餐點我覺得好吃
但讓我較無法釋懷的是低消
如果訂成每人多少錢或許比較合理
會想再來消費
但是低消魚的問題還是有些心結
如果四人以上就沒問題啦~
店家資訊
桃園市龜山區文化三路412號
(03) 211-5755
營業時間晚上6:00~凌晨2:00(廚房1:00關火休息)
店休日為每星期一
貼心提醒
1.因為座位有限
建議可以先預約
較多人的團體一定要先預約喔!
2.店裡有賣酒
還有許多日本酒
高檔的也有
3.很多桌都是吃好幾千甚至有上萬的
建議多人用餐可以先問問能否刷卡
想看新菜單官網按這裡
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