腦公買的中元普渡款 每箱498元/12入(四種口味各三包) 平均一包41.5元
現在價格稍有提升，每包的價格依據口味約40幾元~60幾元。
原本是打算普渡時拿來祭拜，順便跟風嘗嘗味道
結果等超久!!!!
等到普渡都已過去一個半月了麵才送到......
9/2訂購
因為當時沒有寫明需要等候多久
等了兩週後就寫信去確認
最後在10/20寄達
等候了一個月又18天@@
現在仍是夯到不行
連進官網時也會看到斗大的公告:
全台大缺貨，目前採預約制，大約要等上一個月，願意等待的人才下單。
產品有兩類:曾拌麵和曾粉
這是曾拌麵
左到右分別為: 胡蔴醬香 /香辣豆撈 / 椒麻油香 /香蔥椒麻
煮法介紹
這是曾粉
左到右分別為:麻辣肉燥/海味叻沙/紅蔥肉燥/香菇肉燥
煮法
基本上都是用水去滾，再拿出來拌醬，很簡便
~~~以下是試吃體驗~~~
第一回合--海味叻沙&紅蔥肉燥
海味叻沙 美味程度★★★★☆
椰漿味道不會太刺鼻
他的香甜平衡了辣味
雖然我仍然吃得猛流鼻水
但舌尖的辣覺卻是可以承受的
而且不自覺一口接一口
跟外頭賣的湯頭幾乎一樣
但腦公覺得比外面喝過的還棒
紅蔥肉燥 美味程度★☆☆☆☆
煮好的嗅覺和入口的味覺
第一個念頭就是:統一肉燥米粉(就是藍色包裝那款)
差別只是曾粉的肉燥比較大塊......
不推
第二回合--麻辣肉燥&香菇肉燥
麻辣肉燥 美味程度★★★★☆
聞起來的椒麻味超香超誘人!
一入口馬上又麻又辣
不太吃辣的我當下全身熱起來
好似要冒冷汗@@
吃完舌頭仍留有麻辣感
真是致命吸引力!
又麻又辣又香
不敢吃辣的淺嘗幾口過過癮
敢吃辣的絕對會愛上!
超推~
香菇肉燥 美味程度★★☆☆☆
聞起來有素食店的味道
嘗起來算滑順
香菇甜又帶點酸，稍有提味感
米粉和湯汁融合
大口吃下嘴裡充滿飽滿香氣很過癮
但吃久了稍膩
第三回合--椒麻油香&香蔥椒麻
兩款的差異只有在這個醬料包上
椒麻油香 美味程度★★★★☆
這款聞起來的麻油香有爭議
我說沒有味道，但腦公說很香?
(不知是我鼻子壞掉還是我月子麻油吃多了雷達不敏感?)
但吃下果然又椒又麻
加上有麻油這功臣
一是讓麵條很潤滑，滑入口中非常好入喉
二是有溫潤辣覺的效果，讓這麵不會有討厭的辣
只有舒服的辣覺刺激感
也是停不下筷子的一款!
香蔥椒麻 美味程度★★★★☆
蔥味很少
大約都是椒麻味
這口味和椒麻油香的差異在於
這個的辣味刺激感是赤裸裸的釋放在口中
也直接延伸到身體內部產生熱感
而椒麻油香的辣較含蓄
有被麻油包覆住
只留下耐得住的刺激辣覺
不會辣到無法吃上好幾口
所以敢吃辣的人推薦香蔥椒麻
不太敢吃辣的人推薦椒麻油香!
第四回合(最終回)--香辣豆撈&胡蔴醬香
醬料包差異
香辣豆撈 美味程度★★★☆☆
拌完醬後香氣四溢
味道很像維力炸醬麵
但是香氣更高級
不那麼膩也不那麼甜。
入口沒多久辣度出現，但不討厭
口腔內有麻麻感，但不會不舒服
反而是引起食慾的刺激感
胡蔴醬香 美味程度★★☆☆☆
第一個嗅覺反應是:芝麻湯圓
入口的味覺是濃郁香醇的胡蔴醬香
香氣逼人
滿口的濃厚胡蔴香很是誘人
可惜的是中場過後開始感覺醬料過於濃烈而有些膩
這幾款口味的星星評比是依據價格、味道和持久度(吃到多少開始覺得膩)
以我個人的喜好是:
香蔥椒麻=椒麻油香>麻辣肉燥=海味叻沙>香辣豆撈>胡蔴醬香>香菇肉燥>紅蔥肉燥
提供一個美味訣竅
網路上都說可以加入一些蔬菜啦，肉啦，蛋啦
但是為了寫部落格分享，
想呈現最真實的味覺體驗
所以我都沒有加其他食材。
後來腦公用研磨機打了生蒜頭來配
這單純滋味不僅不會破壞麵的原味
又能提升、持續食慾喔~
最後附上官方網站
http://www.tsengshop.com/
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