QueenieYang的生活分享

每年生日

儘管心裡有喜歡的東西

但往往因為價格太高又覺得沒理由要別人送

所以生日蛋糕就成為我生日當天重視的主角

也因此一直以來

生日蛋糕要挑哪間才是真正的難題。

尤其婚後對於購屋有共識

禮物這種東西就越來越不在意

沒有也無所謂(省下來買房更重要阿~~~)

等到生小孩後

整天心思都在小孩身上

連自己的生日也 let it go

哪會記得什麼蛋不蛋糕的

只是腦公疼某，覺得還是要幫我買個蛋糕簡單慶生也好

(真不枉費我尋尋覓覓那麼久嫁得好ㄤ)

於是腦公自己上網搜尋較高價的蛋糕

找到了這家號稱起司蛋糕界的愛馬仕

訂了最多人推薦的一點焦情、一點矯情 (Slutty Caramel)

還加碼買了一個皇家布朗(Royal Brown)試試

包裝貼了一堆警示語

深怕配送人員"顛倒是非"把蛋糕給毀了

訂購單

附手提袋

小牛皮紙袋裡的是蠟燭和HappyBirthday的字牌

很多小東西

一堆商品簡介和品質保證卡的

話題不亞於蛋糕本身的小鏟子

產品包裝都是橘色系

不知是因為包裝像愛馬仕而有此稱號

還是價格不斐而有愛馬仕的稱號?

(嚴重懷疑沒有被愛馬仕告嗎?)

盒子很有質感

厚實硬挺、材質也很好

不是一般的紙盒

外層的橘色摸起來像麻布(不是抹布)

最佳賞味期限是三天

上層是蛋糕

下層是叉盤

好可愛的叉子阿~~~~

這次購買的蛋糕

左:一點焦情、一點矯情

右:皇家布朗

先來吃吃

一點焦情、一點矯情 ( Slutty Caramel )     $1280

美味程度★★★★☆

官網介紹:

好交情，好矯情。

專屬於少女們的秘密基地，獻給那個最懂你的閨密。

圓形六吋，約500克。

採用法國頂級蔗糖，主廚現煮成焦糖，配上法國艾許奶油以及鹽之花，

融入CheeseCake1招牌耗時52小時自然熟成乳酪。我們最矯情的蛋糕。

乳酪的部分質地很濃郁

有些QQ的口感

聞起來有淡淡的焦糖香

令人想起森永牛奶糖

吃進嘴裡真的入口即化!

融化後稍有焦糖的苦苦味

和一般起司蛋糕的甜膩味不同

屬於大人成熟的味道。

上面的奶油很扎實

不是一般泡沫鬆鬆綿綿的

而是像乳酪的感覺

嘗起來稍有酸感，又像吃鮮乳糖(不是牛奶糖喔)

上方點綴的小珠珠是麥麩的餅乾

外層有巧克力味。

最下層的餅乾像不甜的消化餅

搭配上方的起司恰好

整體吃起來真有高級的味覺

香醇、單純、濃郁。

其實應該給四顆半的星星

但是半顆我打不出來

唯一的缺點就是太貴

如果不用出錢的話真想再吃一個。

再來是皇家布朗(Royal Brown)   $880

美味程度★★★☆☆   3.5顆

官網介紹:

來自數萬哩外開朗的因子，古法傳承之布朗尼搭配歐洲乳酪，香甜柔和的優雅口感。

來杯咖啡，加入貴族的行列。

方形八吋，約550克。

香味滿溢的巧克力布朗尼包覆著口感扎實的胡桃顆粒，再鋪上柔和綿密的乳酪。

軟綿、扎實並存的夢幻逸品，軟硬兼施，打破一般布朗尼甜膩單調的枯燥。

上層的鮮奶乳酪鮮奶味突出

但不讓人討厭

怕牛奶的我不覺得有臭臭感

在舌頭上攪和一番便會化開剩下奶味。

下面布朗尼很扎實

咀嚼後有果仁香氣

因為裡頭有胡桃粒，而且蠻大塊的

味道很明顯

可惜巧克力味不那麼突出

單吃布朗尼會覺得有點乾

建議上下搭配吃較協調

因為濃郁的奶油會補足蛋糕體乾、鬆產生的空隙

讓蛋糕更有一體的融合感

這間店的產品有三大主軸:

自然熟成、可可派對、經典系列

若想嘗試的人建議從自然熟成挑一個口味

官方網站:

https://www.cheesecake1.com.tw/mobile/index.php

原本是網路起家

後來有在百貨公司設櫃。

(以下資訊來自官網)

專櫃店面:
台北信義新光三越A4館B2
02-2723-7771
台北南西新光三越南西1館B2
02-2562-0130
( 實體櫃位販售商品與網站不同 )

客服電話:

02-2542-7771
( 周一至周五 上午10點~晚上6點 )
客服信箱:

ck1@cheesecake1.com.tw

中央廚房:
桃園市蘆竹區大興八街91號
( 周二至周五 上午10點~晚上6點 )

※ 若選擇自取商品、免運費，需要自行到中央廚房取貨