腦公買的中元普渡款  每箱498元/12入(四種口味各三包)   平均一包41.5元

現在價格稍有提升,每包的價格依據口味約40幾元~60幾元

 

 

 

原本是打算普渡時拿來祭拜,順便跟風嘗嘗味道

結果等超久!!!!

等到普渡都已過去一個半月了麵才送到......

9/2訂購

因為當時沒有寫明需要等候多久

等了兩週後就寫信去確認

最後在10/20寄達

等候了一個月又18天@@

現在仍是夯到不行

連進官網時也會看到斗大的公告:

全台大缺貨,目前採預約制,大約要等上一個月,願意等待的人才下單。

 

 

 

 

 

產品有兩類:曾拌麵曾粉

這是曾拌麵
左到右分別為: 胡蔴醬香 /香辣豆撈  / 椒麻油香 /香蔥椒麻

煮法介紹

 

 

 

 

這是曾粉

左到右分別為:麻辣肉燥/海味叻沙/紅蔥肉燥/香菇肉燥

煮法

基本上都是用水去滾,再拿出來拌醬,很簡便

 

 

 

 

~~~以下是試吃體驗~~~

第一回合--海味叻沙&紅蔥肉燥

海味叻沙   美味程度★★★★☆

咖哩的香氣很濃郁

椰漿味道不會太刺鼻

他的香甜平衡了辣味

雖然我仍然吃得猛流鼻水

但舌尖的辣覺卻是可以承受的

而且不自覺一口接一口

跟外頭賣的湯頭幾乎一樣

但腦公覺得比外面喝過的還棒

 

 

 

紅蔥肉燥  美味程度★☆☆☆☆

煮好的嗅覺和入口的味覺

第一個念頭就是:統一肉燥米粉(就是藍色包裝那款)

差別只是曾粉的肉燥比較大塊......

不推

 

 

 

第二回合--麻辣肉燥&香菇肉燥

麻辣肉燥  美味程度★★★★☆

聞起來的椒麻味超香超誘人!

一入口馬上又麻又辣

不太吃辣的我當下全身熱起來

好似要冒冷汗@@

吃完舌頭仍留有麻辣感

真是致命吸引力!

又麻又辣又香

不敢吃辣的淺嘗幾口過過癮

敢吃辣的絕對會愛上!

超推~

 

 

香菇肉燥  美味程度★★☆☆☆

聞起來有素食店的味道

嘗起來算滑順

香菇甜又帶點酸,稍有提味感

米粉和湯汁融合

大口吃下嘴裡充滿飽滿香氣很過癮

但吃久了稍膩

 

 

 

第三回合--椒麻油香&香蔥椒麻

兩款的差異只有在這個醬料包上

椒麻油香  美味程度★★★★☆

這款聞起來的麻油香有爭議

我說沒有味道,但腦公說很香?

(不知是我鼻子壞掉還是我月子麻油吃多了雷達不敏感?)

但吃下果然又椒又麻

加上有麻油這功臣

一是讓麵條很潤滑,滑入口中非常好入喉

二是有溫潤辣覺的效果,讓這麵不會有討厭的辣

只有舒服的辣覺刺激感

也是停不下筷子的一款!

 

 

 

香蔥椒麻  美味程度★★★★☆

蔥味很少

大約都是椒麻味

這口味和椒麻油香的差異在於

這個的辣味刺激感是赤裸裸的釋放在口中

也直接延伸到身體內部產生熱感

椒麻油香的辣較含蓄

有被麻油包覆住

只留下耐得住的刺激辣覺

不會辣到無法吃上好幾口

所以敢吃辣的人推薦香蔥椒麻

不太敢吃辣的人推薦椒麻油香!

 

 

 

第四回合(最終回)--香辣豆撈&胡蔴醬香

醬料包差異

 

 

香辣豆撈   美味程度★★★☆☆

拌完醬後香氣四溢

味道很像維力炸醬麵

但是香氣更高級

不那麼膩也不那麼甜。

入口沒多久辣度出現,但不討厭

口腔內有麻麻感,但不會不舒服

反而是引起食慾的刺激感

 

 

胡蔴醬香  美味程度★★☆☆☆

第一個嗅覺反應是:芝麻湯圓

入口的味覺是濃郁香醇的胡蔴醬香

香氣逼人

滿口的濃厚胡蔴香很是誘人

可惜的是中場過後開始感覺醬料過於濃烈而有些膩

 

 

 

這幾款口味的星星評比是依據價格味道持久度(吃到多少開始覺得膩)

以我個人的喜好是:

香蔥椒麻=椒麻油香>麻辣肉燥=海味叻沙>香辣豆撈>胡蔴醬香>香菇肉燥>紅蔥肉燥

提供一個美味訣竅

網路上都說可以加入一些蔬菜啦,肉啦,蛋啦

但是為了寫部落格分享,

呈現最真實的味覺體驗

所以我都沒有加其他食材

後來腦公用研磨機打了生蒜頭來配

這單純滋味不僅不會破壞麵的原味

又能提升、持續食慾喔~

 

 

最後附上官方網站

http://www.tsengshop.com/

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